鳳凰苦瓜雞

2019年4月22日 — 鳳梨經烹煮熟成的香氣與苦瓜微微甘苦味，雞肉Q彈，雞汁融入湯中，整個湯頭微酸回甘，清爽可口，熱熱來一碗真棒！

2020年10月20日 — 步驟 · 苦瓜切大塊，素雞切塊 · 先將苦瓜汆燙，素雞爆香 · 鍋放少許油，放入薑片爆香，再放燙軟的苦瓜，酸梅、鹽、糖等煮軟，再放鳳梨及素雞煮至入味.

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鳳梨苦瓜雞湯. 將鳳梨、苦瓜與雞肉一同燉煮，風味清新回甘，是營養滿滿的湯品！(此描述僅供參考). $ 168. 0. 剝皮辣椒雞湯. 剝皮辣椒與嫩滑的雞肉一同燉煮，風味鮮美 ...

2021年7月29日 — 文章作者坦言，在各式各樣的苦瓜中，「白苦瓜」最適合煮湯，因為它最不苦。去除苦味的關鍵步驟是，煮苦瓜前，先將籽刮乾淨，水煮苦瓜，苦味便會減少。